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热菜家常菜

枣香蛋糕

2022-03-19 10:41:07

上下翻拌很重要哦

配料表:

  • 低粉 (80克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 牛奶 (50克)
  • 红糖 (20克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 玉米油 (50克)
  • 枣 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所需要的

枣香蛋糕

STEP2、4个蛋黄个20克红糖放一起

枣香蛋糕

STEP3、打至顺滑

枣香蛋糕

STEP4、加入牛奶拌匀,再加入玉米油拌匀,再筛入低粉拌匀

STEP5、拌匀后的样子

枣香蛋糕

STEP6、4个蛋清加入20克白砂糖打至硬性发泡

枣香蛋糕

STEP7、取3分之1蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀

枣香蛋糕

STEP8、再把翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白糊

枣香蛋糕

STEP9、再加入些切好的红枣碎

枣香蛋糕

STEP10、上下翻拌均匀,倒入金盘里,金盘上提前撒些枣粒。

枣香蛋糕

STEP11、烤箱预热160度中层20分钟

枣香蛋糕

STEP12、倒扣切块

枣香蛋糕

STEP13、装盘

枣香蛋糕

STEP14、早餐

枣香蛋糕


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