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热菜家常菜

红枣蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 牛奶 (500克)
  • 低筋面粉 (500克)
  • 红枣 (数十颗)
  • 红糖 (适量克)

详细做法:

STEP1、红枣用清水泡一会儿,洗干净。

红枣蛋糕

STEP2、红枣去核。

红枣蛋糕

STEP3、去核的红枣切细,用牛奶浸泡一会儿,白白的牛奶变成淡黄色,非常香甜。

红枣蛋糕

STEP4、用搅拌机把牛奶红枣打成红枣泥,哗,更香了。

红枣蛋糕

STEP5、我买的是自发蛋糕粉,加了5个鸡蛋,加预先溶化的方糖水。搅拌。

红枣蛋糕

STEP6、把红枣泥加入到面粉中,搅拌到无颗粒状态。

红枣蛋糕

STEP7、水开后上锅蒸30分钟。出锅!

红枣蛋糕

STEP8、熟了。

红枣蛋糕

STEP9、切块。

红枣蛋糕


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