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热菜家常菜

卤猪脚

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪蹄 (半只)
  • 酱油 (1勺)
  • 香叶 (3片)
  • 盐 (5克)
  • 八角 (2个)
  • 姜 (3片)
  • 桂皮 (1块)
  • 糖 (5克)
  • 干辣椒 (3个)
  • 料酒 (2勺)

详细做法:

STEP1猪脚砍小块,锅里放一片姜和一勺料酒煮开,把猪脚放进去焯水

卤猪脚

STEP2、捞出洗干净

卤猪脚

STEP3、把猪脚和所有调料放到锅里,加适量的水,煮到猪脚能用筷子轻轻扎进去

卤猪脚

STEP4、收汁出锅,可以加点葱花

卤猪脚


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