配料表：
详细做法：
STEP1、先是到市场买一只或半只，档主会帮你宰杀好。
STEP2、要自己把鹅身上的小毛拔干净，清理鹅的时候可以先煮几个鸡蛋待会一起卤。
STEP3、把卤水料放进煲里加水煮开，把鹅和剥好的鸡蛋放进去大火煮10分钟再转中小火20分钟就熟了。
STEP4、如果喜欢吃猪耳朵或猪舌头的也可以一起卤就不浪费了一锅卤水
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