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必须要卤上一锅的卤味儿

2022-03-19 10:41:07卤味

配料表：

鸭掌（500克）
鸭翅（500克）
生抽（65克）
老抽（65克）
冰糖（35克）
料酒（30克）
盐（10克）
卤料包（1个）
八角（3个）
香叶（3片）
花椒（少许）
干辣椒（2个）

详细做法：

STEP1、鸭翅鸭掌提前焯水洗干净，准备好卤料包和香料

必须要卤上一锅的卤味儿

STEP2、鸭掌鸭翅入锅，倒香料和卤味包

必须要卤上一锅的卤味儿

STEP3、倒老抽生抽冰糖料酒盐，加水和鸭掌齐平

必须要卤上一锅的卤味儿

STEP4、设置30分钟/1A/130度，设置25分钟/度0/60度。55分钟

必须要卤上一锅的卤味儿

STEP5、汤汁拿来浸泡鸡蛋鹌鹑蛋那也是相当优秀的，不要错过

必须要卤上一锅的卤味儿

STEP6、开吃

必须要卤上一锅的卤味儿

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