热菜家常菜
蒜头酱，万能的蘸酱，卤味搭档！
配料表：
- 蒜头 （一颗）
- 生抽 （4勺）
- 白醋 （2勺）
- 白糖 （一勺）
- 味精 （适量）
- 凉开水 （三勺）
- 小米辣 （一根）
- 葱花或香菜 （适量）
详细做法：
STEP1、蒜头拍开去皮，剁末，但是不要剁太细，图中的状态差不多！
STEP2、蒜末放碗里，倒生抽,白醋，白糖，辣椒、凉开水，味精，拌均，最后加些生菜或葱花
STEP3、尝一下味道，随自己喜好调一下,我觉得不错了！我家人不太能吃辣，所以没放辣椒放了一点剁椒！
STEP4、就是图中的勺子，汤勺
STEP5、蘸各种卤味特别赞
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