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热菜家常菜

乡巴佬卤蛋做法

2022-03-19 10:41:07

此方法也可以做鸡蛋

配料表:

  • 鹌鹑蛋 (个)
  • 八角 (个)
  • 老抽 (勺)
  • 花椒 (粒)
  • 生抽 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 卤料 (放半包)

详细做法:

STEP1、准备材料,也可做鸡蛋

乡巴佬卤蛋做法

STEP2、蛋洗净备用

乡巴佬卤蛋做法

STEP3、煮熟

乡巴佬卤蛋做法

STEP4、另取一锅煮香大料

乡巴佬卤蛋做法

STEP5、调味

乡巴佬卤蛋做法

STEP6、剥好直接泡

乡巴佬卤蛋做法

STEP7、但是我又倒出来煮了一下,可以省掉这步

乡巴佬卤蛋做法

STEP8、泡一到两天,吃之前煮开就可以了,想着颜色深就多加老抽

乡巴佬卤蛋做法

STEP9、小朋友很吃

乡巴佬卤蛋做法

STEP10、有的剥碎了建议不要放进去泡,我的有几个蛋黄破了,粘蛋上面不好看了

乡巴佬卤蛋做法

STEP11、我剥累了,有一半直接敲裂后直接泡也好吃,就是吃的时候还是要剥开

乡巴佬卤蛋做法


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