热菜家常菜
懒人版卤牛肉
没有放盐，因为老抽生抽的咸度就够了，口重的可适量加。最好在生肉上切几个口子，以便入味没有山楂片，加醋也行加啤酒就别用电压力锅和高压锅哈，不然会山崩地裂外加天女散花哈
配料表：
- 牛肉 （适量）
- 姜 （适量）
- 葱 （适量）
- 蒜 （适量）
- 卤料包 （1包）
- 啤酒 （1瓶）
- 生抽老抽料酒水 （适量）
- 山楂片 （适量）
详细做法：
STEP1、洗净切大块
STEP2、清水泡2小时左右
STEP3、卤料
STEP4、山楂片加卤料放电饭锅面
STEP5、放泡过水的牛肉
STEP6、加料酒
STEP7、加啤酒
STEP8、再加适量水与肉平
STEP9、加盖打在蒸饭档后开锅打沫后炖1小时
STEP10、加老抽，生抽后加盖炖1小时改煮粥煲汤档2小时
STEP11、好香啊
STEP12、这个是原汤里泡了一夜的，太香了
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