热菜家常菜
西班牙蒜香虾
1、要用橄榄油，否则味道会不同。2、1小撮就是拇指和食指捏起来的量。3、全程中小火，蒜不要炒过了，会苦。4、欧芹碎是点睛之笔。
配料表：
- 虾 （随意）
- 大蒜 （5瓣）
- 辣椒粉 （1小撮）
- 甜椒粉 （1小撮）
- 欧芹碎 （1小撮）
- 黑胡椒碎 （适量勺）
- 盐 （半勺）
详细做法：
STEP1、虾用盐、黑胡椒碎腌制10分钟。
STEP2、橄榄油量比平时炒菜多一些，小火凉油入蒜末炒香。蒜不要炒太久，会苦。
STEP3、倒入虾仁，翻炒。
STEP4、加入辣椒粉和甜椒粉，炒匀。喜欢吃辣可以都换成辣椒粉，我家有小朋友不能吃辣、所以一半辣椒粉，一半甜椒粉。
STEP5、关火、关火、关火，炒匀。
STEP6、装盘
STEP7、拍照
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