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热菜家常菜

虾干娃娃菜

2022-03-19 10:41:07

1、浓汤宝换成现成的高汤更好。2、黄油不可缺。3、个人感觉整只虾干味道优于虾仁。

配料表:

  • 娃娃菜 (1颗)
  • 大虾干 (10只)
  • 浓汤宝 (1块)
  • 黄油 (25克±)

详细做法:

STEP1、备齐食材,加浓汤宝1块(或现成高汤一小碗)。

虾干娃娃菜

STEP2、浓汤宝一碗清水煮开至溶化。

虾干娃娃菜

STEP3娃娃菜洗净切断并排入砂锅,虾干码放上层。

虾干娃娃菜

STEP4、倒入溶解的浓汤宝(或高汤)。

虾干娃娃菜

STEP5、最后放一块黄油。

虾干娃娃菜

STEP6、盖锅开中小火。

虾干娃娃菜

STEP7、几分钟后黄油融化,锅渐开。

虾干娃娃菜

STEP8、待开锅后煮2分钟即可。(因为砂锅保温聚热佳)此时的虾干吸收了汤汁香味,汤汁吸收了虾干的鲜味,在汤汁中夹起一口娃娃菜更是鲜香柔软……。好了,说多了都是口水……

虾干娃娃菜


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