STEP1、tips1如图所示，将梭子蟹放在水中清洗，用刷子刷刷背刷刷肚子刷刷钳子。

STEP2、tips2将壳剥开后从中间切两半，注意壳不要扔（一定记得在切完梭子蟹后再解开橡皮筋，不然会夹手啊会夹手）

STEP3、tips3将蒜头、姜片。干辣椒、花椒粒、咖喱块（咖喱块），香菜切段备用。

STEP4、tips4提前泡好粉丝然后待水烧开煮2分钟后捞出，放入凉水中备用。

STEP5、tips5热过稍微多点的油，然后将中至变红，捞来。将火调小，将tips3的调料油中待咖喱块融化（香菜最后才放。将，适量开水盖上盖焖3分钟，将。装盘后撒上香菜，你喜欢香菜的就不撒。

STEP6、tips6当然，你也可以将一份白米饭盛盘，将咖喱粉丝梭子蟹浇在白米饭上，一份香喷喷的咖喱粉丝梭子蟹盖饭就出炉了，尽情享用吧！