STEP1、准备材料

STEP2、大闸蟹用盐和水饲养一天，让他把肚中的淤泥和残渣吐出来

STEP3、用线将大闸蟹的腿和脚，固定住

STEP4、把绑好的大闸蟹放入锅中用温水蒸十分钟

STEP5、蒜拍扁切末姜切末，再放酱油，醋，香油，生抽

STEP6、十分钟后将大闸蟹取出蘸汁吃即可