STEP1、蟹洗干净，简单冲洗下就好。讲究点可以用旧牙刷刷一遍，其实无所谓，壳反正不进肚的

STEP2、1.蒸锅烧水2.备葱姜姜切薄片，20片左右葱理好洗干净，不用切，不喜欢可以不用3.水开后均匀铺上姜片放蟹，壳朝下放葱（下锅时太匆忙，用的是开锅时的图，就是这么个意思，说明下摆放顺序）

STEP3、盖上锅盖，蒸10-15分钟！时间太短肉会不熟，太长肉会太老哦！

STEP4、出锅，开动啦！！！喜欢吃原味的，可以直接上手了！喜欢蘸料的，用姜末和醋调一碟，去去腥。再加几滴芝麻油，提提香。按喜好来就可以啦！