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热菜家常菜

清蒸大闸蟹

清蒸加啤酒噢,很香。洗大闸蟹绳子可以不用解开洗,怕夹到手

配料表:

  • 大闸蟹 (1只)
  • 姜 (5片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 葱 (1根)
  • 啤酒 (1/3罐)
  • 生抽 (1勺)
  • 香醋 (2勺)
  • 白糖 (1-2勺)
  • 鸡精 (少许勺)

详细做法:

STEP1大闸蟹洗干净,倒入啤酒,姜,葱。开水烧开,上锅清蒸12-15min看大小。准备酱汁调料:生抽1勺,醋2勺,白糖1-2勺(甜多),鸡精少许,姜,(葱)油可以倒一点。

清蒸大闸蟹

STEP2、出锅,装盘,配酱汁,哇超美味

清蒸大闸蟹


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