STEP1、水烧开，放姜片、小葱、料酒，把虾倒进去，开水煮虾比较鲜嫩，煮2-3分钟就差不多了熟了，自己可掌握时间，出锅，把虾用圆盘摆盘，像图片的形状

STEP2、把小葱、生姜、蒜、辣椒切碎末，摆在虾的中间，取锅直接倒酱油烧热，，一般我会在酱油里加一点点水，因为酱油烧开了水分蒸发会比较咸，烧开后直接均匀的倒在虾盘子里，酱油的量不要淹没过上层虾就可以

STEP3、热油，油烧热后直接淋在葱姜蒜辣椒碎上便可闻到香香的味道，这样就完成啦，快享用鲜美的基围虾吧，ps：先吃下面的虾会比较更入味