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热菜家常菜

虾皮味精

2022-03-19 10:41:07

1、放入破壁机的虾皮重量为100g,因为我买到的是咸虾皮,所以没有加盐。 2、烘干虾皮也可以使用烤箱。如果用锅,建议使用不粘锅,容易操作。 3、虾皮反复冲洗是为了洗净灰尘和杂物。记得清洗哦!

配料表:

  • 虾皮 (100g)
  • 糖 (10g)

详细做法:

STEP1、将买到的虾皮,反复过水冲洗,然后放置在不粘锅中翻炒,小火,直到虾皮已经脱去水分

虾皮味精

STEP2、将虾皮和糖混合后倒入破壁机,研磨键,大约15秒。具体时间可观察虾皮的研磨程度。

虾皮味精

STEP3、将虾皮从破壁机倒出来,放入干净密封盒子里保存。


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