配料表：
详细做法：
STEP1、淡虾皮温油炝锅（咸虾皮最好在水里洗洗去掉咸味，但是要记得控干水分，不然就睡油花四溅哦）；
STEP2、虾皮弄出，留油炝朝天椒（不能吃辣的可以换成辣味不重的辣椒）；
STEP3、炒出辣味后，倒入虾皮，倒入酱油调色，不用放味精，盐量可视口味咸淡酌情放入；
STEP4、出锅，上米饭^_^
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