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热菜家常菜

白蟹蒿菜羹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白蟹又名梭子蟹 (1只)
  • 蒿菜(茼蒿的话只取叶子) (250)
  • 淀粉适量
  • 麻油(香油)
  • 盐、水

详细做法:

STEP1白蟹洗净剪成小块

白蟹蒿菜羹

STEP2、热油翻炒至变色

STEP3、加水适量

白蟹蒿菜羹

STEP4、水开后尝咸淡,放入蒿菜

白蟹蒿菜羹

STEP5、再次开锅,将蒿菜翻熟,倒入勾芡的淀粉并搅拌避免结块。

STEP6、起锅,浇上麻油。

白蟹蒿菜羹


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