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热菜家常菜

蟹黄占肉

2022-03-19 10:41:07蟹黄

配料表：

蟹黄肉（六只）
猪肉馅（500g）
姜（适量）
葱（适量）
料酒（适量）
鸡蛋（两个）
生粉（适量）
胡萝卜（一根）

详细做法：

STEP1、蟹蒸好用牙签挑肉

蟹黄占肉

STEP2、小刀剁碎

蟹黄占肉

STEP3、猪肉放葱姜料酒盐胡萝卜剁碎拌匀

蟹黄占肉

STEP4、将料拌一起一个方向搅均

蟹黄占肉

STEP5、加入适量水淀粉，会很嫩

蟹黄占肉

STEP6、用两个勺子舀成圆子

蟹黄占肉

STEP7、下锅油炸，可以做油炸也可以汤煮，我做的两种

蟹黄占肉

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