配料表：
详细做法：
STEP1、虾洗净，用刀从尾部中间劈开至虾头处（放入速冻半小时，切起来方便点）
STEP2、虾中放入盐，鸡精，料酒和姜，至少腌制半小时以上
STEP3、将腌好的虾铺在盘子上，汁水不用倒进去，蒸15分钟
STEP4、大蒜切末，倒入油，开小火，烧至有香味，大蒜边略泛焦黄
STEP5、在蒸好的虾里倒适量生抽，浇上蒜蓉
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