STEP1、准备用料

STEP2、西兰花和胡萝卜切小丁

STEP3、放入碗中，加适量水

STEP4、放入微波炉，高火1分钟

STEP5、叮熟

STEP6、北极虾洗净去壳备用

STEP7、鸡蛋打散，加水搅拌均匀

STEP8、过滤

STEP9、锅中水烧开后，放入蛋液，转中小火，蒸至表面凝固

STEP10、摆上虾仁和蔬菜丁

STEP11、继续蒸5分钟

STEP12、出锅