热菜家常菜
三杯北极虾
1、罗勒我是从盆栽上直接剪下来的，可以在花卉市场买到，超市里比较难买到新鲜的罗勒。2、虾也可以选择青虾或者其他虾。3、最后炒完关火后，再放入罗勒叶，余温足以把罗勒叶烫软。
配料表：
- 鲜罗勒叶 （10g）
- 北极虾 （250g）
- 葱姜蒜米 （10g）
- 泡椒 （2个）
- 芝麻香油 （20g）
- 生抽 （20g）
- 米酒 （20g）
- 糖 （3g）
- 白胡椒粉 （1g）
详细做法：
STEP1、北极虾自然退冰，罗勒叶子洗净备用
STEP2、锅内放入芝麻香油
STEP3、油温约5成热，放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底
STEP4、放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟，加入白胡椒粉，烹入米酒继续翻炒
STEP5、淋入生抽，放适量的糖翻炒均匀
STEP6、放入少许的清水，让调料很好的融合在一起，收干汤汁关火，放入罗勒叶即可装盘
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