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热菜家常菜

腌制皮皮虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 皮皮虾 (2斤)
  • 姜 (4片)
  • 葱 (一节)
  • 干辣椒 (3个)
  • 花椒 (一捏)
  • 大料 (2颗)
  • 盐 (70克)
  • 凉水 (一盆(没过皮皮虾就可以))
  • 生抽 (10ml)

详细做法:

STEP1、食盐70克

腌制皮皮虾

STEP2、准备好盐和各种调料

腌制皮皮虾

STEP3、把调料和盐全部放入水盆里,用手搅拌让盐融化,

腌制皮皮虾

STEP4、放入皮皮虾,冰箱冷藏,如果虾壳软腌制的时间就短,下午腌制最早第二天早上就能吃,如果又肥壳子又硬的皮皮虾就得第二天中午吃

腌制皮皮虾

STEP5、腌好了很容易脱壳!又鲜又嫩根部停不下来

腌制皮皮虾


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