STEP1、买来鲜活的龙虾，一只一只的用刷子刷一遍，可以说刷出来的水很脏，刷完之后用水清洗四五遍，再用感觉得水养一个小时。

STEP2、锅里放葱姜煸香，倒入龙虾爆炒五分钟，直到壳都变成红色，倒入啤酒，焖煮20分钟。

STEP3、将咸鸭蛋碾碎

STEP4、锅里放油，倒入蛋黄，炒香，倒入龙虾一起煸炒，撒上葱花，待葱花成熟即可出锅

STEP5、当当当！咸蛋黄小龙虾出锅啦！赶紧动手做给心爱的人吃吧