STEP1、小龙虾

STEP2、准备好香料和配料

STEP3、小龙虾剪头去胃 去小脚 去虾线

STEP4、油多 油三分热 倒入香料和大量花椒炒出香味 火要小 大概十分钟 过筛掉香料 但不要扔

STEP5、还是那个油 放葱姜蒜煸至发黄 倒入小龙虾煸炒至发红

STEP6、倒入刚刚炒过的香料 加啤酒至同高 加各种调味 期间要试味 盖锅盖焖十五分钟 大火收汁 放入青椒调色

STEP7、出锅^_^可以先将虾捞出 然后汤汁过筛掉香料后再倒到小龙虾里面

STEP8、开吃！

STEP9、^_^