热菜家常菜
茄汁大明虾
收汁时注意防止糊锅
配料表：
- 大明虾 （3个）
- 生姜 （半块）
- 蒜泥 （15g）
- 番茄酱 （100g）
- 白醋 （50ml）
- 白糖 （50g）
- 鸡精 （5g）
- 花生油 （100ml）
- 小葱 （2棵）
- 青柠 （1个）
- 料酒 （50ml）
- 白胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、明虾开背去虾线
STEP2、一勺自制蒜泥，姜切蓉，葱切段
STEP3、锅烧热倒入油将虾煎变色
STEP4、捞出虾，放蒜泥姜蓉小火爆香
STEP5、放入番茄酱、白醋、白糖、鸡精、白胡椒粉和料酒。
STEP6、放入明虾收汁，挤适量柠檬汁儿，轻轻铲匀出锅。
STEP7、放入柠檬片葱段儿和薄荷叶进行点缀，依据个人口味放盐。
STEP8、大功告成，快去品尝吧！
家常菜做法
- 105/20家常菜做法：麻辣粉的家常做法3种家常菜
- 201/25美食菜谱：花生牛奶的吃法与做法13个
- 304/30美食菜谱：甲鱼的做法,家常菜做法24个
- 403/19青菜猪肝粥补铁辅食
- 504/29【家常菜做法大全】羊肉萝卜的做法大全25种家常菜
- 603/19银耳桃胶薏米糖水吃出皮肤水波波