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香辣大明虾

2022-03-19 10:41:07明虾大明虾香辣

炒虾需要把握好时间，不宜炒太老，用大爆炒

配料表：

明虾（20只）
料酒（1勺）
姜（片适量）
蒜（瓣适量）
生抽（2勺）
盐（适量）
耗油（适量）
葱段（适量）
红辣椒（根据口味适量）
子姜（1块）

详细做法：

STEP1、把大明虾头部去掉，尾部抽出肠子。清洗干净

香辣大明虾

STEP2、子姜切块红椒青椒切碎，大蒜切碎

香辣大明虾

STEP3、油烧红加入大蒜煸炒，放入大明虾

香辣大明虾

STEP4、吓炒变色加入姜辣椒爆炒，分别加入料酒，耗油，盐，味精，生抽。入味后加入葱段出锅

香辣大明虾

STEP5、一盘又香又辣的口味虾就好了

香辣大明虾

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