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热菜家常菜

清蒸大闸蟹

配料表:

  • 螃蟹 (8只)
  • 料酒 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 蒜 (8瓣)
  • 陈醋 (一小碗)

详细做法:

STEP1、每个大闸蟹用刷子清洗干净

清蒸大闸蟹

STEP2、高压锅放上支架,不要超过支架高度,大闸蟹肚子朝上放,每个倒适量料酒,加一片生姜去腥味(大闸蟹,所以不放生姜也可以)

清蒸大闸蟹

STEP3、高压锅蒸15分钟就可以拿出摆盘(陈醋加生姜蒜煮沸,粘着吃更好吃,煮开就可以,注意不要煮干了)

清蒸大闸蟹

STEP4、享用美食

清蒸大闸蟹

STEP5、现在的母螃蟹蟹黄是最好的了

清蒸大闸蟹

STEP6、一定要在这个季节吃一口满满的蟹黄哦

清蒸大闸蟹


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