STEP1、新鲜皮皮虾洗干净。

STEP2、清水里放几片生姜，烧开。

STEP3、烧水的过程可以开始切蒜末。

STEP4、喜欢辣味的话，可以切一个小辣椒。

STEP5、水开后，把皮皮虾放进去，重新煮开。

STEP6、煮开3分钟，捞出。

STEP7、起锅烧油，油热之后放入蒜末和小辣椒末，加入生抽耗油，搅拌一下，1分钟盛出。

STEP8、这样，酱料就做好啦！剥好的皮皮虾，直接吃——鲜！蘸着吃——香！