配料表:
详细做法:
STEP1、称280克高筋面粉
STEP2、15克黄油,放入面粉
STEP3、加入190毫升水
STEP4、一克酵母
STEP5、放入面包机,用发酵档发酵,需要45分钟
STEP6、面包发酵的时候准备食材
STEP7、切好后放入一点朗姆酒腌制一下,主要是去腥,而且朗姆酒有特殊的香味儿
STEP8、取一小块放入pizza烤盘,加热成液体状,烤盘
STEP9、披萨面发好后,从面包机取出
STEP10、放入pizza烤盘,展平,边缘要厚一点。烤盘10寸。280克面粉可以做一大一小两个pizza,这次偷懒只做了一个大pizza,所以边缘比较厚
STEP11、用叉子在pizza面饼上扎满小眼儿,如果不扎的话,烤完的pizza中间会鼓起来
STEP12、在pizza面饼上抹上番茄酱,摆好各种食材
STEP13、撒上适量的pizza草、迷迭香、黑胡椒、罗勒,然后再撒上奶酪丝
STEP14、放入烤箱,上下火200,间20分钟。在第15分钟,拿出来再加点儿芝士碎和披萨草,继续再烤5分钟。
STEP15、到时间之后取出
STEP16、用pizza刀切成小块,完成!