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热菜家常菜

蟹肉沙拉

2022-03-19 10:41:07

1.我觉得丘比的日式沙拉汁和沙拉酱混合会有一种独特的香味,也非常适合上述食材,所以不建议更换酱汁及其比例,日式沙拉汁静置后会有沉淀,用前需摇匀2.洋葱主要是提供一些爽脆的口感,如果实在不喜欢,可以替换成黄瓜等爽脆口感的食材,同样切丝即可

配料表:

  • 蟹肉,真蟹钳肉或仿真蟹肉都可以,如果用仿真蟹肉,最好买日本或者韩国做紫菜包饭或当零食吃的那种能撕开的,普通吃火锅那种硬硬的不推荐 (十支左右)
  • 鸡蛋 (一枚)
  • 洋葱,如果不喜欢洋葱的味道可以不放,或者用黄瓜代替 (一小块儿就够,小个一点儿的洋葱大概三分之一)
  • 甜玉米粒,速冻那种即可 (根据喜好适量)
  • 牛油果,一定要软一些的 (半个)
  • 丘比玻璃瓶装的日式沙拉汁 (三勺)
  • 丘比沙拉酱,推荐红色包装

详细做法:

STEP1、鸡蛋煮熟,先对半切,再切成片

STEP2、煮鸡蛋的时候,同时准备其他材料,将洋葱切细丝,泡在冷水中备用

STEP3蟹肉煮熟,沥干水分,可以稍微撕碎,也可以保持整支状态

STEP4、玉米粒煮熟,沥干水分

STEP5、牛油果切片

STEP6、洋葱从冷水中捞出,沥干水分,和上述所有材料一起摆盘

STEP7、将日式沙拉汁和沙拉酱混合拌匀,建议比例为沙拉汁:沙拉酱是3:1

STEP8、将调好的汁浇在食材上拌匀即可,如果要拍照,建议摆盘完就拍⊙▽⊙

蟹肉沙拉


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