STEP1、梭子蟹买来冲洗干净，蟹脚可以用刷子刷刷。

STEP2、梭子蟹装盘加点生抽蚝油、白糖，上锅镉水蒸15-20分钟。待凉后剥开壳，蟹身剁成块，在原来的盘子里摆好造型。

STEP3、葱切好，撒在螃蟹上。热锅，倒少许油烧热，然后直接淋在螃蟹上，滋啦一声响后就完成啦！