STEP1、活蹦乱跳的皮皮虾洗干净

STEP2、姜丝皮皮虾放入锅中盖盖开中小火，开了转小火，烧5分钟左右。

STEP3、好了出锅!装盘。

STEP4、客串下椒盐的，放油加葱段爆香，放皮皮虾炸熟。

STEP5、差不多4分钟，就撒椒盐和葱花

STEP6、出锅了！剩下的皮皮虾还做了盐腌皮皮虾，没拍照片，就是用剪刀剪去周围的硬壳，修剪成小段，放糖放盐放蒜末腌着就行，口味自己调。