STEP1、大虾去头部尖位，开边切开，去除虾肠，整齐的摆放到盘子中

STEP2、蒜头，小米椒切碎

STEP3、蒜蓉，小米辣1勺料酒1勺生抽1勺耗油小许糖小许盐搅拌均匀

STEP4、把搅拌好的蒜蓉酱料均匀铺在大虾当中，大火把水烧开放入蒸锅中蒸5分钟即可出锅

STEP5、这道菜比较简单，而且不管是大人还是小孩都非常爱吃，重点是不用弄脏手哈哈