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热菜家常菜

海苔肉松小贝

第一次创建菜谱,请多多指教

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 糖 (40克(10克蛋黄➕30蛋白))
  • 牛奶 (40克)
  • 玉米油 (40克)
  • 低筋面粉 (40克)
  • 肉松 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)

详细做法:

STEP1、白糖10克,玉米油,牛奶混合乳化

海苔肉松小贝

STEP2、白糖10克,玉米油,牛奶混合乳化好后,加入低筋面粉加入四个蛋黄混合用蛋抽搅匀。

海苔肉松小贝

STEP3、蛋白分三次加入白糖(一起30克)打发,再分三次加入蛋黄面糊中。切拌式拌匀。倒入28*28的金盘烤盘。

海苔肉松小贝

STEP4、用合适的道具压成合适的小贝大小,

海苔肉松小贝

STEP5、两片蛋糕之间和四周均匀抹上沙拉酱,再裹上肉松海苔

海苔肉松小贝

STEP6、美美的开吃啦……真的超级好吃不明白之处欢迎留言。

海苔肉松小贝


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