STEP1、虾仁去皮，虾线，切碎。菠菜焯水，切碎。鸡蛋一个。面粉小半碗。葱花一点。酱油一点。不用放盐了。搅拌均匀。。。。。原谅我都已经下锅了才想起拍照

STEP2、平底锅少油，放一勺弄成饼。

STEP3、煎至两面金黄，全程小火。

STEP4、出锅。软，嫩，香。

STEP5、成品

STEP6、女儿很喜欢，吃了3个。