STEP1、把虾清理干净，用剪刀把虾背剪开，再把虾线提出，我盘子比较小所以把头也剪掉了。吃起来也方便些。

STEP2、米粉放大碗用热水泡软，可以先泡米粉再清理虾，然后米粉泡好捞出摆盘子里面虾处理好也摆在米粉上面，后用勺子散满黄明记蒜蓉酱弄好放锅里蒸熟。

STEP3、调酱：胡椒粉，酱油，蚝油，盐，糖，红辣椒，生抽加一点油水全部到锅里烧开浇虾上面撒上葱花就可以吃咯！