STEP1、虾洗净，修剪好备用。葱姜蒜辣椒切好备用。

STEP2、锅烧热，放油，加入葱姜蒜辣椒炒香，放入鲜虾爆炒，然后加入料酒醋和少许盐翻炒，之后焖煮一会，然后加少许鸡精拌匀出锅。