热菜家常菜
麻辣小龙虾
配料表：
- 小龙虾 （买多少看自己）
- 蒜 （5瓣）
- 郫县豆瓣酱 （4勺）
- 啤酒 （1听）
- 糖 （个人口味）
- 盐 （2小勺）
- 干辣椒 （3个）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 料酒 （5、6勺）
- 油 （锅面铺平）
详细做法：
STEP1、锅里加水和料酒，把小龙虾入锅。煮3分钟，捞出备用！
STEP2、把蒜干辣椒（小米辣）打碎备用
STEP3、锅里放油，把蒜和辣椒碎入锅，炒香
STEP4、大蒜变色，加入郫县豆瓣酱，继续翻炒！
STEP5、加入小龙虾，翻炒，然后加入1听啤酒
STEP6、炒匀焖煮3分钟，出锅
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