蒜蓉小龙虾简单美味的家常做法

热菜家常菜

1.如果是不粘锅，水不好吸干，一开始就少加点水，或者实在收不干就倒出来点水。2.大蒜苗不能少哦，不要舍不得给哈，3.蒜蓉只能多不能少。4.全程大火爆炒哦。

配料表：

详细做法：

STEP1、蒜蓉也是单独装一碗，分3次加进去

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STEP2、蒜苗叶单独装一碗分3次加进去

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STEP3、蒜块和蒜苗杆

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STEP4、热油炸藤椒和桂皮

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STEP5、把姜片，蒜块和蒜苗杆放入，炸出香味。然后把洗干净的小龙虾入爆炒！加2个干辣椒。

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STEP6、炒至龙虾变红，加点蒜苗叶子炒，加点蒜蓉，加约两碗水闷，如图这样的水量。

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STEP7、闷水滚后开锅，大火收汁，加的蒜苗和蒜蓉，放盐调味，生抽，蚝油，细砂糖，

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STEP8、最后汁干后，把蒜蓉和蒜苗都加进去，快速炒均匀，就可以出锅啦！

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STEP9、很美味，我们两口子，一会儿就吃光了！哈哈哈

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