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热菜家常菜

鲜虾胡萝卜馄饨

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 馄饨皮 (60张左右)
  • 虾 (20只)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 香菇 (8朵)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜末 (一点。可以放姜粉)

详细做法:

STEP1、把虾处理了挑虾线去头

鲜虾胡萝卜馄饨

STEP2、去好后头不要扔虾肉切成末或者切成小块。块状会好吃一些。有口感

鲜虾胡萝卜馄饨

STEP3胡萝卜香菇切末。鸡蛋炒成碎放凉

鲜虾胡萝卜馄饨

STEP4、炒虾头。炒出油再将胡萝卜香菇鸡蛋末放入锅中炒一下不用炒熟主要是胡萝卜用油炒会好一些胡萝卜素会更好的被吸收

鲜虾胡萝卜馄饨

STEP5、炒好后的末放凉再放入虾末中放入调料拌好不用放多余的调料。会影响虾的鲜味去腥就好

鲜虾胡萝卜馄饨

STEP6、包好后就可以吃了。味道鲜喜欢虾的。可以多放一些

鲜虾胡萝卜馄饨


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