热菜家常菜
烤箱懒人版锡纸花甲粉超简单10分钟
买花甲时记得询问老板用不用吐沙，有些老板是帮你吐过沙的回家用水洗干净就可以了，没有的话记得用盐水泡12小时再煮。喜欢吃辣的可以加辣椒酱或者小米辣，随意搭配
配料表：
- 花甲/白贝 （500g）
- 喜欢的蔬菜（娃娃菜、金针菇 （怎么开心怎么放）
- 粉丝 （2把）
- 姜 （2片）
- 料酒 （2大勺）
- 蒜油酱：
- 大蒜 （1头（约10瓣）
- 生抽酱油 （2大勺）
- 耗油 （1大勺）
- 白糖 （半匙）
- 鸡精（可不加 （半匙）
详细做法：
STEP1、粉丝用开水浸泡，泡软后用剪刀剪几下，不然太长不好夹。胃口小的女生一个人吃所有材料减半。
STEP2、白贝或花甲放入锅内，加入姜片、料酒
STEP3、撇去浮沫，待开口后捞出。
STEP5、蒜切末，不要用压泥器！乖乖切吧，颗粒大一点也没所谓。锅内放油（什么油都行）加入蒜末炒香，颜色变金黄后加入生抽耗油白糖鸡精
STEP6、把蒜油酱倒上去，入烤箱！上下火200，1520分钟搞定。
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