STEP1、这是要用到的材料

STEP2、油量如图

STEP3、热油放蒜，一定要在油开了之后再放，不然一股生豆油味儿……

STEP4、再放入虾皮翻炒（虾皮水洗过）

STEP5、倒入辣椒面和盐

STEP6、炒脆炒香，要记得看住锅，很快就能脆，不要糊掉。

STEP7、成品我妈说这玩意儿百搭，米饭馒头面条粥都可以搭着吃，不要空口吃啊，很咸。嗯，小时候不知道被敷衍的我单吃这个能吃光一碗大米饭。