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热菜家常菜

虾酱鸡蛋羹

虾酱是自家酿的,没有任何添加剂什么的。再就是虾酱很咸,千万别放多了。

配料表:

  • 自酿纯虾酱 (一汤匙)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 油 (少量)
  • 葱花 (多量)
  • 辣椒 (适量)

详细做法:

STEP1、舀一汤匙纯虾酱放入碗中,磕入两个鸡蛋。加入切好的大把葱花,适量青辣椒,搅匀。最后加入一点花生油。

STEP2、凉水上锅,水开后转中火,蒸10分钟。

STEP3、取出放凉开吃


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