1.需要打散，这里特指白需要彻底打断2.水（或牛奶、椰汁）比例控制在1：1.5左右，1.5：可以根据自己口感1-1.5之间调整3.水，需要一点点入，可以好快融4.过滤：此步骤一定要有，在搅打过程，产生，过滤5.厨房纸巾吸去表面沫也是为了使其口感，这里也可以使用牙签戳破沫6.容器，需要（或保鲜膜覆，戳几个小孔透），水，造成表皮不光滑7.小火，水；内有一定温度，制过程可保持小火，过高温度制容易造成过老，成熟不均匀；反之，水，则需要大火烧开，这个过程需要高温快速，则产生问题8.时间：时间长短和容器大小及受面积有关，一般控制在10左右，或者6-7时开轻轻晃动一下，观察是否凝固------------------------------------------------------不懂可以我，我可以享和教导。：xiaosendemama1