热菜家常菜
海鲜锅
配料表：
- 金鲳鱼 （1条）
- 蛏子 （200克）
- 花甲 （200克）
- 虾 （200克）
- 鱿鱼 （8只）
- 黄豆芽 （100克）
- 金针菇 （1把）
- 娃娃菜 （半颗）
- 酱油 （3勺）
- 蚝油 （3勺）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量克）
- 葱 （1根）
- 香菜 （2根）
- 姜 （3片） <
详细做法：
STEP1、煮开水把花甲和蛏子烫开口，冲洗干净
STEP2、蒜米切碎，姜切丝，酱油和蚝油混合拌匀，热锅放入油、蒜米碎和姜丝爆香，把一半蒜米和姜丝盛出备用，把金针菇、娃娃菜、黄豆芽铺在锅里，再把海鲜依次码入锅中，淋上调料，加适量的盐，倒入料酒，加入留出来的蒜米碎和姜丝
STEP3、加少量水煮熟
STEP4、出锅撒上芝麻
STEP5、撒上葱花和香菜
家常菜做法
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