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热菜家常菜

冰镇小龙虾

配料表:

  • 花雕 (500克or300克)
  • 生抽酱油 (300克)
  • 姜 (若干片)
  • 白酒 (40克)
  • 冰糖 (65克)
  • 八角茴香 (3个)
  • 桂皮 (四小块)
  • 香叶 (三片)
  • 花椒 (20粒)
  • 九制陈皮 (15克)
  • 矿泉水 (一小瓶约300克)
  • 小龙虾 (2斤)

详细做法:

STEP1、清水烧开,龙虾烫煮后捞出

冰镇小龙虾

STEP2、所有的料一起烧开,冷却后备用

冰镇小龙虾

STEP3、把熟龙虾浸入。冰箱过夜即可。

冰镇小龙虾


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