热菜家常菜
香芒大虾沙拉
调料最佳组合：鱼露小红椒糖（泰式）白葡萄酒醋糖香叶碎（赖式）重口味还可以加生抽、加盐，不限。赖子一直鼓励大家爱怎么搭就怎么搭，自己爱吃才是王道。友情提示：好评是点“好极了，“好极了，“好极了，并请大声说“我是赖粉！
配料表：
- 芒果 （大的半个，小的两个）
- 大虾 （6只）
- 小番茄 （12个）
- 生菜 （半棵）
- 橄榄油 （1小勺）
- 白葡萄酒醋or鱼露 （1大勺）
- 柠檬汁 （1瓣）
- 罗勒碎or西芹碎 （1小勺）
- 糖 （随喜）
- 黑胡椒 （随喜）
- 小红椒 （随喜）
详细做法：
STEP1、大虾处理干净，汆熟、烤熟、煎熟皆可；料理时，可用盐、黑胡椒、姜片、料酒等调味；
STEP2、芒果切小条，番茄去蒂对半切；
STEP3、生菜洗净洇干，铺于盘底；
STEP4、芒果与晾凉的大虾混入所有调料，拌匀入盘；柠檬汁留待吃的时候挤也行；
STEP5、摆拍完毕，开吃。
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