热菜家常菜
灯笼虾-红红火火过新年！
太简单，没啥可叨的。祝大家新的一年红红火火。
配料表：
- 土豆 （2个）
- 虾 （20只）
- 玉米粒 （1小把）
- 胡萝卜 （半根）
- 红甜椒 （半个）
- 青豆 （1小把）
- 沙拉酱 （1大勺）
- 黑胡椒 （适量）
- 姜片 （5片）
- 料酒 （1大勺）
- 盐 （1小勺）
详细做法：
STEP1、胡萝卜去皮切成半圆形的小薄片，红彩椒切成细丝。
STEP2、土豆切块上锅蒸熟后，捣碾成泥。
STEP3、玉米粒和青豆入沸水焯熟，放入土豆泥中。
STEP4、根据口味喜好加入沙拉酱、黑胡椒碎，拌匀备用。
STEP5、水中放入姜片，倒入1大勺料酒，1小勺盐，大火烧开。
STEP6、放入大虾煮熟变色后，捞出去壳去虾线，留虾仁。
STEP7、拌好的土豆泥团成半圆形，将虾仁依次摆在上面。
STEP8、把切好的胡萝卜片紧贴在虾尾，摆上青豆、红椒丝做灯笼穗，完成。
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