什虾仁做最？我觉得用袋装冷冻虾仁做最，这种虾仁脆，熟后还晶莹剔透状。清脆并鲜虾代替。然后制时候保住它质，我用油将虾仁裹住，油把虾仁内份锁住流失。用淀粉、清什，总觉得清爽搞还弄得满锅粘糊糊。如何虾仁？超市买袋装虾仁，但气却，我用白酒、料酒、鸡、姜它增鲜。鸡，多辣、鸡，鸡，鸡。再上虾仁本来有名特色粤，这种搭配鲜美至极前辈们早已创下。还有，多用姜末炝锅，姜有、暖胃效。白酒、料酒。鸡？鸡，我有叫“虾仁”我将液中换成，想到结果，鸡、颜色还特别看，还有鸡。另，要用粘锅才达到效果，或者多油、淀粉也。